Bạn có muốn có một loại cây nhiệt đới trong vườn không chỉ làm đẹp không gian mà còn cho ra những loại trái cây ngọt ngào và giàu dinh dưỡng không? Sau đó cây mamey là một lựa chọn tuyệt vời. Loài này, được biết đến với tên khoa học là Pouteria sapota, có nguồn gốc từ Trung Mỹ và nổi bật vì hương vị cũng như độ bền của nó. Mặc dù là loại cây phát triển chậm, nhưng việc chăm sóc đúng cách từ khi trồng đến khi trưởng thành có thể đảm bảo thu hoạch bội thu và cho quả chất lượng cao.
Trong bài viết này, chúng tôi giải thích Chi tiết và từng bước, mọi thứ bạn cần biết về cách chăm sóc cây mamey: từ cách thức và thời điểm trồng, phương pháp tưới nước và bón phân tốt nhất, đến cách phát hiện sâu bệnh và thu hoạch quả vào thời điểm hoàn hảo.
Đặc điểm của cây mamey
Cây mamey là một loài cây lớn, có thể cao tới Cao 20 và 50 mét, mặc dù ở cây trồng trong nước hoặc thương mại, chiều cao thường được giữ thấp hơn bằng cách cắt tỉa. Của họ lá thường xanh, lớn và dài, mọc thành từng nhóm ở đầu cành giống như hình quạt. Những bông hoa của màu kem hoặc màu trắng, khá kín đáo và mọc trực tiếp từ thân cây.
Quả mà nó tạo ra là một quả hình elip dài tới 20 cm và có thể nặng hơn 700 gram. Các bột giấy có màu cam đậm, rất ngọt và mịn, bao bọc một hạt lớn, màu sẫm, chiếm tới 20% trọng lượng của quả.
Cây này được trồng chủ yếu để lấy quảnhưng nó cũng có giá trị trang trí trong các khu vườn nhiệt đới và cận nhiệt đới do có tán lá tươi tốt.
Khí hậu và điều kiện lý tưởng cho việc trồng trọt
Mamey phát triển mạnh trong khí hậu nóng ẩm, lý tưởng cho các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Thích nhiệt độ không đổi giữa 24 và 30 °C và không chịu được sương giá. Các Sương giá có thể gây hại nghiêm trọng cho cây non và nhiệt độ dưới -5 °C là tử vong ngay cả đối với cây trưởng thành.
Để phát triển, cây cần nhiều ánh sáng mặt trời: ít nhất 6 đến 8 giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày. Ngoài ra, môi trường phải có lượng mưa tối thiểu hàng năm là 1000 mm. Mặc dù cây có thể chịu được thời gian hạn hán ngắn, nhưng vẫn nên duy trì độ ẩm liên tục, đặc biệt là trong những năm đầu tiên.
Cây này thích nghi tốt với nhiều loại đất khác nhau, nhưng cần thoát nước tốt để tránh thối rễ.
Chuẩn bị đất và trồng trọt
Bước đầu tiên để trồng cây mamey thành công là chọn địa hình phù hợp. Điều này phải là sâu, màu mỡ và thoát nước tốt. Mặc dù cây chịu được đất sét, đất cát hoặc đất thịt pha, nhưng không nên trồng cây ở nơi có nước đọng vì rễ cây rất nhạy cảm với độ ẩm dư thừa.
Về độ pH của đất, thích nghi tốt với phạm vi giữa 5.5 và 7.5, mặc dù lý tưởng nhất là giữ cho nó hơi có tính axit hoặc trung tính. Trước khi trồng, nên cải tạo đất bằng chất hữu cơ như phân trộn hoặc phân chuồng đã hoai mục.
Gieo hạt có thể được thực hiện bằng cách hạt giống hoặc ghép. Nếu bạn chọn hạt giống, bạn nên trồng chúng ngay khi lấy ra khỏi quả để tránh chúng mất khả năng nảy mầm. Đảm bảo giữ ẩm cho đất cho đến khi hạt nảy mầm. Tuy nhiên, để thu được quả nhanh hơn và đảm bảo chất lượng, tốt nhất nên sử dụng cây giống ghép, có thể bắt đầu ra quả sau 3 đến 4 năm trồng, so với thời gian 7-10 năm đối với cây lấy hạt.
Quản lý nước và thủy lợi
Trong những tháng đầu tiên, cây mamey cần tưới nước thường xuyên để thiết lập chính nó một cách đúng đắn. Nên tưới nước hai hoặc ba ngày một lần trong tháng đầu tiên và sau đó giảm dần tần suất.
Một khi đã thành lập, nó đủ để một tuần tưới nước sâu, tăng tần suất vào thời kỳ hạn hán. Việc sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt Phương pháp này được khuyến khích sử dụng vì nó đảm bảo nước có thể thấm trực tiếp vào vùng rễ cây mà không bị lãng phí.
Để trồng trọt thành công, việc bón phân hợp lý cũng rất quan trọng để đảm bảo cây mamey phát triển tối ưu.
Bón phân để cây phát triển tối ưu
Bón phân tốt sẽ tạo nên sự khác biệt giữa một cây khỏe mạnh với quả chất lượng và một cây yếu, không có quả. Ở giai đoạn trẻ, nên áp dụng một loại phân bón cân đối giàu nitơ, phốt pho và kali, khoảng ba lần một năm.
Khi cây bắt đầu ra quả, nó phải tăng lượng kali để tối ưu hóa chất lượng của trái cây. Công thức 8-3-9 thường là đủ. Điều quan trọng là phải theo dõi khả năng thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm hoặc mangan, có thể khắc phục bằng cách bón qua lá hoặc bón vào đất.
Cắt tỉa và bảo dưỡng cây
Việc cắt tỉa cây mamey chủ yếu được thực hiện vì hai lý do: đào tạo trong những năm đầu y bảo dưỡng ở cây trưởng thành.
Trong những năm đầu, nên khuyến khích giữa 3 và 4 nhánh cấu trúc được phân bổ đều để tạo cho nó hình dạng mạnh mẽ và cân đối. Sau đó, hàng năm bạn có thể cắt tỉa nhẹ để loại bỏ những cành khô, cành bị bệnh hoặc những cành cản trở ánh sáng.
Cần cắt tỉa nhiều sau khi thu hoạch và trong những tháng ấm hơn, tránh thời kỳ sương giá hoặc mưa lớn.
Làm thế nào và khi nào để thu hoạch mamey
Một trong những đặc điểm của mamey là Thời gian từ khi ra hoa đến khi quả chín có thể mất từ 13 đến 24 tháng. Điều này có nghĩa là quan sát là chìa khóa để biết thời điểm thu hoạch.
Nên kiểm tra quả bằng cách cạo nhẹ lớp vỏ: nếu phần cùi có màu xanh thì quả vẫn chưa chín; nếu nó là cam, đỏ hoặc hồng, đã đến lúc thu thập nó. Một dấu hiệu khác là khi bạn ấn nhẹ vào da, da sẽ hơi giãn ra một chút.
Trái cây được hái ngay trước khi đạt độ chín tối ưu có thể chín hoàn toàn trên cây. Do đó, nếu bạn định bán chúng ra thị trường, bạn nên thu hoạch chúng khoảng 5-7 ngày trước thời điểm dự kiến tiêu thụ.
Việc chăm sóc cây trồng và thời điểm ra hoa thích hợp là rất cần thiết để tối đa hóa sản lượng quả.
Sâu bệnh thông thường
Cây Mamey tương đối khỏe mạnh, nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi một số loại sâu bệnh. Trong số các loại côn trùng phổ biến nhất là:
- tã lót (bọ cánh cứng ăn rễ)
- Rệp sáp
- Ve đỏ
Để chống lại chúng, các giải pháp sinh thái có thể được sử dụng như xà phòng kali, dầu neem hoặc dịch truyền tỏi. Trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể cần phải kết hợp các sản phẩm cụ thể, nhưng luôn phải thận trọng.
Về bệnh tật, những bệnh phổ biến nhất là:
- Thối rễ, do nấm như Pythium và Rhizoctonia gây ra, ưa nhiều nước.
- Bệnh thán thư, ảnh hưởng đến lá và hoa non, đặc biệt là vào mùa mưa.
Thoát nước tốt, tưới tiêu có kiểm soát và cắt tỉa hợp vệ sinh giúp ngăn ngừa những vấn đề này xảy ra.
Trồng mamey, mặc dù đòi hỏi sự chú ý và kiên nhẫn, mang lại lợi ích to lớn cả ở cấp độ trong nước và thương mại. Loại cây nhiệt đới này không chỉ thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau khi có đủ ánh sáng mặt trời và hệ thống tưới tiêu mà còn có thể ra quả trong hơn 50 năm chỉ với sự chăm sóc tối thiểu sau khi cây đã phát triển. Bằng cách làm theo các hướng dẫn và kỹ thuật đã được chứng minh này, bạn sẽ có thể tận hưởng Trái cây ngon ngọt, bổ dưỡng và thơm ngon ngay từ vườn nhà bạn.