Quả thanh long, còn được gọi là trái cây của dradonNó dần dần xuất hiện ở các chợ, cửa hàng trái cây và trên mạng xã hội. Không chỉ vẻ ngoài khác thường thu hút sự chú ý, mà còn cả tính đa dụng của nó; nó có thể được sử dụng trong cả các công thức nấu ăn ngọt và mặn, và đặc biệt là trong... Sinh tố giải độc giúp tiêu hóa và mang lại hiệu quả thẩm mỹ. Những gì còn sót lại từ bức ảnh.
Trong hướng dẫn đầy đủ này bạn sẽ khám phá Quả thanh long là gì, làm thế nào để chọn mua, khi nào thì chín, làm thế nào để cắt mà không làm bẩn bếp, và cách sử dụng nó trong các loại sinh tố và đồ uống giải độc?Bạn cũng sẽ tìm hiểu về lợi ích của nó đối với hệ tiêu hóa, đặc tính chống oxy hóa cho da, một số ý tưởng trồng trọt, và thậm chí cả những gợi ý về loại dao giúp việc chuẩn bị dễ dàng hơn.
Thanh long là quả gì?
Thanh long là quả của một loại cây nào đó. Cây xương rồng leo có tên gọi là “Nữ hoàng Honolulu”Loài hoa này nổi tiếng vì chỉ nở vào ban đêm. Mặc dù hiện nay nó được trồng ở nhiều quốc gia nhiệt đới và cận nhiệt đới, nhưng nguồn gốc của nó nằm ở... Trung Mỹ và Mexicođặc biệt là ở các vùng khí hậu ấm áp với mùa đông ôn hòa.
Bạn có thể tìm thấy nó trên thị trường với nhiều tên gọi khác nhau: pitaya, pitaya, thanh long hay thậm chí là lê dâuNó có hình bầu dục, với lớp vỏ dày, màu sắc đậm và các "vảy" hoặc lá bắc tạo cho nó vẻ ngoài kỳ ảo giống như trái cây trong truyện cổ tích.
Các loại thanh long và cách nhận biết chúng
Tại các cửa hàng trái cây, bạn thường thấy hai loại thanh long chính, mặc dù cũng có một số loại khác. Loại thứ ba, ít phổ biến hơn nhưng đáng để bạn tìm hiểu..
Loại phổ biến nhất là Vỏ màu đỏ tươi với vảy màu xanh lục và phần thịt màu trắng chứa đầy những hạt nhỏ màu đen.Rất giống với quả kiwi. Đó là hình ảnh kinh điển mà chúng ta thường liên tưởng đến thanh long.
Một loại cổ phiếu rất phổ biến khác Cùng một lớp vỏ màu đỏ với vảy xanh, nhưng bên trong là phần thịt màu đỏ thẫm hoặc hồng tím.Ngoài ra còn có hạt đen. Giống này thường thơm hơn và có màu sắc rực rỡ, rất thích hợp để làm sinh tố và các món ăn trong tô.
Ngoài ra còn có một phiên bản ít phổ biến hơn nhưng được đánh giá cao, thường thấy trong các siêu thị: Thanh long có vỏ màu vàng, ruột màu trắng và hạt đen.Nó thường ngọt hơn và thơm hơn, lý tưởng để làm nước ép giải khát và các món tráng miệng đơn giản.
Tại sao thanh long lại là một loại trái cây đắt tiền như vậy?
Nếu bạn đã từng nhìn chằm chằm vào giá cả ở quầy trái cây, thì bạn không hề sai: thanh long thường có giá... giá cao hơn so với các loại trái cây phổ biến khácCó một số lý do giải thích cho chi phí này.
Một mặt, đối với hầu hết người tiêu dùng thì đó là một sản phẩm nhập khẩuĐiều đó có nghĩa là giá gốc được tăng lên... vận tải, nhân công, kho lạnh và hậu cầnToàn bộ quy trình đó được thể hiện trên hóa đơn mua hàng.
Ngoài ra, nó còn là một Các loại trái cây ngoại nhập có nhu cầu cao và nguồn cung hạn chế.Nhà máy mất khoảng thời gian Mất 2,5 năm để thu hoạch vụ đầu tiên. Sau khi gieo trồng, người nông dân phải đầu tư thời gian, nguồn lực và công sức mới thu được kết quả, điều này được phản ánh trong giá thành cuối cùng.
Sự bùng nổ của mạng xã hội, những ly sinh tố đầy màu sắc và xu hướng hướng tới... Thực phẩm "lành mạnh và đẹp mắt" Điều này càng làm tăng thêm nhu cầu, tạo ra các thị trường nhỏ lẻ nơi giá cả có thể tăng đáng kể tùy thuộc vào mùa vụ và khu vực.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Ngoài vẻ đẹp thẩm mỹ, quả thanh long còn trở nên nổi tiếng vì nó là một loại trái cây. Nhẹ nhàng, dưỡng ẩm và giàu vi chất dinh dưỡng.Trong một khẩu phần 100g tiêu chuẩn gồm thịt quả tươi, chúng ta thường thấy khoảng:
- 60 kcal trên 100 g
- 1,2 g Protein
- 0 g chất béo (Hầu như không có nội dung)
- 13 g carbohydrate
- 3 g chất xơ
- Vitamin C: chiếm khoảng 3% lượng khuyến nghị hàng ngày.
- Sắt: khoảng 4% lượng khuyến nghị hàng ngày (RDI).
- Magie: khoảng 10% lượng khuyến nghị hàng ngày (RDI).
Ngoài những thành phần trên, sản phẩm còn chứa các hợp chất chống oxy hóa như... betalain, flavonoid và hydroxy cinnamateChúng giúp chống lại tác động của các gốc tự do liên quan đến quá trình lão hóa tế bào và một số bệnh mãn tính.
Su hàm lượng nước cao và mật độ calo thấp Điều này khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời khi bạn đang tìm kiếm thứ gì đó nhẹ nhàng, no bụng và sảng khoái, cho dù là để ăn vặt giữa các bữa ăn hay để kết hợp vào các loại sinh tố giải độc giúp bạn bổ sung nước và chăm sóc hệ tiêu hóa.
Pitahaya, tiêu hóa và hệ thực vật đường ruột
Một trong những ưu điểm tuyệt vời của quả thanh long là... tác dụng tiền sinh học và sự đóng góp của chất xơSự kết hợp này thúc đẩy sự cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, điều rất quan trọng đối với cả quá trình tiêu hóa tốt và hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Nhờ chất xơ và các hợp chất hoạt tính sinh học của nó, quả được coi là một loại trái cây. Hữu ích cho việc điều hòa nhu động ruộtNó có thể rất hữu ích trong những giai đoạn bạn muốn tăng cường hệ vi sinh đường ruột hoặc cải thiện tiêu hóa, luôn luôn trong một chế độ ăn uống cân bằng.
Hàm lượng nước của nó cũng khiến nó trở nên Rất dưỡng ẩm và sảng khoáiĐiều này đặc biệt dễ nhận thấy ở những vùng khí hậu ấm áp hoặc vào mùa hè. Không phải ngẫu nhiên mà... nước ép và sinh tố thanh long Chúng đã trở nên nổi tiếng như một loại đồ uống nhẹ, nhiều màu sắc và dễ uống.
Lợi ích thẩm mỹ và chống oxy hóa
Xét về mặt thẩm mỹ, thanh long ghi điểm nhờ hai lý do: một mặt, vẻ ngoài của nó rất lý tưởng cho việc... Sinh tố, các món ăn trong tô và những món ăn đẹp mắt.Mặt khác, các dưỡng chất của nó hỗ trợ các quá trình liên quan đến da, tóc và các mô.
Giàu có về vitamin C, flavonoid và các chất chống oxy hóa tự nhiên khácViệc thường xuyên tiêu thụ các hợp chất này giúp giảm thiểu tổn thương oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Các loại hợp chất này có liên quan đến... Sự lão hóa tế bào và sự khởi phát của một số bệnh lýVì vậy, việc bổ sung các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa luôn là một ý tưởng hay.
Một số nguồn tin nhấn mạnh rằng thanh long có thể kích thích sản sinh collagenHỗ trợ sức khỏe làn da và góp phần duy trì vẻ đẹp của làn da. xương và răng Khi kết hợp với chế độ ăn uống đa dạng và đầy đủ khoáng chất.
Ngoài ra, hạt nhỏ của thanh long chứa chất béo omega-3 tốt cho sức khỏeChúng tham gia vào các chức năng tim mạch, miễn dịch và chống viêm, góp phần nhỏ vào việc chăm sóc sức khỏe bên trong và bên ngoài của bạn.
Các tác dụng phụ đáng chú ý khác đối với sức khỏe
Về mặt dinh dưỡng, thanh long thường được nhắc đến như một loại trái cây... Một lựa chọn thú vị dành cho những người muốn kiểm soát cân nặng.Vì nó cung cấp ít calo, nhiều nước và một lượng chất xơ tốt, giúp bạn dễ dàng cảm thấy no.
Nó được cho là có nhiều lợi ích tiềm năng: apoyo al sistema miễn dịch, tham gia vào quá trình hình thành của hồng cầu, bạch cầu và tiểu cầuCó thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và có tác dụng bảo vệ nhất định chống lại các vấn đề về tim mạch như xơ vữa động mạch.
Đóng góp của ông ấy cho giảm nguy cơ sỏi thận Nó vốn dĩ đã có tác dụng hỗ trợ chức năng thận tốt, và luôn là một phần của lối sống lành mạnh. Mặc dù không phải là loại trái cây thần kỳ, nhưng nó là một thành phần rất đầy đủ để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Cách chọn một quả thanh long ngon
Khi mua thanh long, hãy đảm bảo vỏ của quả có... màu sắc tươi sáng và đồng nhấtBề mặt cần trông chắc chắn, không có quá nhiều đốm nâu hoặc vùng quá mềm.
Tránh các mảnh có Thân cây rất khô và nhăn nheo Hoặc nếu có nhiều vùng sẫm màu, vì những dấu hiệu này thường cho thấy trái cây đã quá chín. Một vài vết nhỏ là bình thường do quá trình vận chuyển, nhưng nếu chúng nhiều hoặc sâu, đó là dấu hiệu xấu.
Làm sao để biết nó đã chín chưa
Kiểm tra độ chín của thanh long rất đơn giản: chỉ cần Nhẹ nhàng ấn vào da bằng các ngón tay.Nếu nó hơi mềm, giống như quả bơ chín, thì nó đã sẵn sàng để ăn.
Nếu bạn nhận thấy Rất chắc, gần giống như quả táo.Đó là vì nó vẫn cần thời gian. Hãy để nó ở nhiệt độ phòng trong vài ngày để chín hoàn toàn. Mặt khác, nếu nó quá mềm và xẹp xuống quá mức, có lẽ nó đã quá chín và phần thịt có kết cấu nhiều nước.
Cách bảo quản thanh long
Lớp vỏ dày, nhiều màu sắc của thanh long đóng vai trò như... bảo vệ bột giấy tự nhiênNếu quả vẫn còn hơi cứng, bạn có thể để trên quầy vài ngày cho đến khi chín tới độ thích hợp.
Khi bạn nhận thấy da dễ dàng bị lún xuống khi ấn vào, điều lý tưởng nhất nên làm là Bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng.Nếu bạn đặt nó vào một túi hoặc hộp nhựaBạn sẽ giữ được độ giòn và hương vị của nó thêm vài ngày nữa.
Mùa vụ và khu vực trồng trọt
Thanh long có nguồn gốc từ khí hậu xích đạo và nhiệt đớiDo đó, nó có thể được trồng gần như quanh năm ở những vùng có mùa đông ôn hòa và mùa hè nóng bức.
Các nhà sản xuất chính nằm ở Mỹ Latinh, vùng Caribe, Úc và Đông Nam ÁTuy nhiên, các đồn điền cũng đang được thiết lập ở các quốc gia khác có khí hậu thuận lợi. Ví dụ, tại Hoa Kỳ, mùa vụ chính thường tập trung vào... những tháng mùa hè.
Hướng dẫn cách cắt và gọt vỏ thanh long từng bước một
Vỏ của quả thanh long không ăn được, vì vậy bạn phải gọt bỏ nó để lấy phần thịt bên trong. Quá trình này tương tự như gọt vỏ... kiwi hoặc quả bơNhưng nó có thủ thuật riêng. Dưới đây là những cách thực tế nhất để làm điều đó.
1. Cắt đôi quả.
Đặt thanh long lên trên thớt chắc chắn Và hãy dùng dao sắc. Vỏ của nó khá chắc, tương tự như vỏ xoài, vì vậy lưỡi dao cần cắt dễ dàng để tránh làm dập nát phần thịt bên trong.
2. Loại bỏ lớp da
Sau khi cắt, bạn có nhiều cách để bóc vỏ dễ dàng mà không làm lãng phí trái cây.
- Nếu bạn cắt nó ra các phần tư theo chiều dọcBạn có thể dùng tay bóc lớp vỏ, kéo ra như khi bóc một quả chuối lớn.
- Nếu bạn thích, bạn có thể Dùng thìa múc phần thịt quả ra.Tương tự như cách bạn làm với quả bơ. Luồn thìa vào giữa lớp vỏ và phần thịt, rồi nhẹ nhàng trượt thìa ra cho đến khi toàn bộ phần thịt được tách rời khỏi phần bên trong.
3. Cắt thành những miếng nhỏ hơn
Sau khi làm sạch phần thịt quả, bạn có thể chọn cách cắt tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Cách dễ nhất là... cắt thành từng lát mỏng hoặc dày tùy thích. Cho dù bạn định ăn trực tiếp hay thêm vào salad.
Nếu muốn có cách trình bày đồng đều hơn, hãy cắt các lát đó thành... các khối lập phương có cùng kích thướcĐể tạo điểm nhấn bắt mắt hơn, dụng cụ múc dưa cho phép bạn tạo ra những hình thù độc đáo. những quả cầu bột giấy nhỏ Chúng trông rất tuyệt khi dùng trong xiên trái cây, tô poke hoặc các món tráng miệng.
Loại dao nào tốt nhất để cắt thanh long?
Vì đây là loại quả có vỏ cứng nhưng thịt quả mềm, nên tốt nhất là nên sử dụng. dao sắcLưỡi dao cùn thường làm dập nát trái cây và để lại kết cấu không hấp dẫn, đồng thời nguy hiểm hơn vì cần nhiều lực hơn để sử dụng.
Một số loại dao, chẳng hạn như dao, có thể là các loại khác nhau. CHIA SẺ Chúng được đánh giá cao cho loại công việc này nhờ độ sắc bén và chất lượng thép, và có thể được sử dụng không chỉ để gọt thanh long mà còn cho các loại trái cây và rau củ khác trong nhà bếp.
- Un dao gọt vỏ khoảng 9-10 cm Nó lý tưởng cho việc cắt chính xác, loại bỏ vụn da và tỉa các mảnh nhỏ. Các mẫu dao Nhật Bản có hàm lượng carbon cao (như loại làm từ thép AUS-10V nhiều lớp và lưỡi vát kép mỏng) cho phép cắt sạch và được kiểm soát tốt.
- Un Dao đa năng hoặc dao tiện dụng dài khoảng 15 cm Dụng cụ này rất lý tưởng để thái nhanh thanh long rồi chuyển sang các nguyên liệu khác để làm sinh tố, như xoài, chuối hoặc lê. Thiết kế cán liền khối đảm bảo độ ổn định và thoải mái cho cả người thuận tay phải và tay trái.
- Un Dao Santoku dài khoảng 18 cm. Đây thực sự là một con dao đa năng kiểu Thụy Sĩ trong nhà bếp: hoàn hảo để cắt, băm và thái trái cây, rau củ, thậm chí cả thịt. Nhờ lưỡi dao bền chắc, có chứa crom để chống ăn mòn, nó có thể cắt xuyên qua vỏ thanh long mà không làm hỏng phần thịt bên trong.
- Một tốt Dao đầu bếp 8 inch Với bề mặt được rèn thủ công (tsuchime), sản phẩm kết hợp giữa tính thẩm mỹ và chức năng. Nó cho phép bạn thái một lượng lớn thanh long để làm sinh tố hoặc salad, đồng thời thực hiện tốt hầu hết các công việc nhà bếp cơ bản.
Các công thức và cách sử dụng thanh long trong ẩm thực
Khi bạn đã thành thạo việc gọt vỏ và cắt, đã đến lúc thưởng thức nó. Thanh long là một loại trái cây rất dễ chế biến. Sinh tố ngọt, mặn và trên hết là sinh tố giải độc.Hãy cùng xem xét một số cách để tận dụng điều đó.
Sinh tố giải độc với thanh long
Thanh long rất tuyệt vời khi cho vào hầu hết các loại sinh tố. Phần thịt quả mang lại hương vị tuyệt vời cho món sinh tố. Kết cấu kem mịn, vị ngọt dịu nhẹ và màu sắc đẹp mắt.đặc biệt nếu bạn sử dụng loại có thịt màu đỏ hoặc thịt màu vàng.
Trong sinh tố giải độc, nó có thể thay thế chuối khi bạn muốn thứ gì đó nhẹ nhàng hơn hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác. trà dâu tây, xoài, dừa hoặc trà matchaNếu bạn thích sinh tố rau xanh, một mẹo hay là trộn nó với... cải xoăn hoặc rau bina tươi, bổ sung chất diệp lục, khoáng chất và chất xơ mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Những chiếc bát đựng kem béo ngậy.
Bạn có thể biến thanh long thành một loại... kem tốt cho sức khỏe Trộn đều với sữa thực vật (ví dụ: sữa hạnh nhân) và một ít đá. Điều chỉnh lượng chất lỏng cho đến khi đạt được độ sánh mịn, lạnh như kem.
Khi đã sẵn sàng, đổ hỗn hợp vào bát và thêm vào. Các loại topping như granola, dừa bào sợi, các loại hạt và một chút mật ong hoặc siro.Đây là một lựa chọn rất hiệu quả cho bữa sáng bắt mắt hoặc bữa ăn nhẹ bổ dưỡng.
Salad tươi và các món ăn ngon
Ở dạng khối hoặc lát, thanh long mang lại nhiều lợi ích. một hương vị ngọt ngào, giòn tan và rất sảng khoái. Đối với các món salad mùa hè. Bất kỳ công thức nào có dâu tây hoặc dưa thường đều có thể thay thế (hoặc kết hợp) bằng thanh long.
Nếu bạn muốn thứ gì đó tinh tế hơn, bạn có thể sử dụng nó trong salad với sốt giấm lựuĐiều này mang lại độ chua và hương vị trái cây đậm đà, kết hợp hoàn hảo với kết cấu mềm mịn của thanh long.
Các loại nước sốt ngọt dùng kèm hải sản và cá.
Thanh long cũng rất đa dụng trong các món mặn. Một lựa chọn độc đáo là chế biến món... nước sốt thanh long tươi Dùng kèm với các món hải sản hoặc cá nướng.
Băm nhỏ phần thịt quả và trộn với... Dứa nướng thái hạt lựu, nước cốt chanh và chanh vàng, rau mùi tươi thái nhỏ và dầu ô liu ngon.Nếu muốn món ăn có vị cay, bạn có thể thêm một ít bột ớt cayenne hoặc bột ớt tươi.
Salad trái cây và poke bowl chay
Trong số các món salad trái cây kinh điển, thanh long kết hợp tuyệt vời với... Dứa, quýt, dừa tươi và nếu bạn thích kiểu truyền thống, thậm chí cả kẹo dẻo nữa. theo kiểu ambrosia.
Để có vẻ ngoài hiện đại hơn, hãy thử đeo nó lên... tô poke chayThay thế cá ngừ bằng thanh long thái hạt lựu. Hoàn thiện món ăn với đậu nành luộc, bơ, dưa chuột, củ cải, cà rốt bào và gạo lứt: bạn sẽ có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng, màu sắc bắt mắt và ngon miệng.
Xiên thịt nướng và xiên trái cây
Nhờ màu sắc và hình dạng có thể chạm khắc, thanh long là một nguyên liệu hoàn hảo để chế biến. xiên trái cây bắt mắtKết hợp với táo, lê, nho hoặc dưa và xâu các miếng đó vào những que chắc chắn.
Họ lý tưởng như Món ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ em và người lớnThích hợp cho các bữa tiệc mùa hè hoặc đơn giản là để làm cho món tráng miệng quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn với một chút biến tấu độc đáo.
Thanh long ở trạng thái tự nhiên, không qua chỉnh sửa.
Dĩ nhiên, bạn có thể thưởng thức thanh long mà không cần phải bận tâm đến các công thức nấu ăn. Đơn giản vậy thôi. Cắt đôi quả, dùng thìa múc phần ruột bên trong ra và ăn ngay.Món này chế biến nhanh và rất sảng khoái.
Nếu bạn muốn nâng tầm món ăn lên một chút, hãy thử nhúng các miếng vào... Thêm một chút mật ong và rắc thêm bột ớt.Sự kết hợp giữa vị ngọt, cay và tươi mát đó gây nghiện hơn bạn tưởng.
Kem sorbet thanh long tự làm
Một công dụng tuyệt vời khác, đặc biệt là vào những ngày nóng, là để chuẩn bị... kem sorbet thanh longTrộn khoảng năm cốc thịt quả với một cốc đường cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.
Nếu muốn, bạn có thể lọc bỏ hạt, mặc dù điều đó không cần thiết. Thêm một thìa cà phê nước chanhCho hỗn hợp vào tủ lạnh qua đêm, sau đó đánh đều khoảng 15 phút vào ngày hôm sau. Cho vào các hộp đựng và đông lạnh ít nhất bốn tiếng trước khi dùng.
Kem thanh long không cần máy móc
Nếu bạn muốn thứ gì đó sánh mịn hơn, bạn có thể làm như sau: Kem thanh long tự làm không cần máy làm kem.Chuẩn bị phần nền bằng cách trộn kem tươi, sữa đặc có đường và chiết xuất hoặc thịt quả thanh long.
Đổ hỗn hợp này vào một túi có thể đóng kín và đặt nó vào bên trong một túi lớn hơn. đá và muối thô xung quanhĐậy kín nắp và lắc mạnh khoảng mười phút. Nhiệt độ lạnh và muối sẽ khiến hỗn hợp đông lại thành dạng kem mịn.
Nước ép và sinh tố thanh long giải độc: tốt cho hệ tiêu hóa và làm đẹp.
Khi nói về “nước ép” thanh long, điều thú vị nhất, xét từ góc độ tiêu hóa và dinh dưỡng, chính là cách chế biến. sinh tố hoặc đồ uống lắc sử dụng toàn bộ phần thịt quả.mà không làm căng sợi vải.
Bằng cách xay nhuyễn toàn bộ trái cây, bạn giữ lại được chất xơ có lợi cho sức khỏe. điều chỉnh sự hấp thụ fructoseĐiều này giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu và tăng cường tác dụng của prebiotic đối với hệ vi khuẩn đường ruột. Hãy cùng xem xét một số sự kết hợp đơn giản.
1. Sinh tố thanh long giải độc cơ bản
Đây là phiên bản sinh tố đơn giản nhất, lý tưởng để bạn trải nghiệm trọn vẹn hương vị của nó. hương vị nhẹ nhàng và kết cấu kem mịn của trái cây.
- Thành phầnNguyên liệu gồm: thanh long sạch (một hoặc hai quả, tùy kích cỡ) và khoảng nửa cốc nước hoặc sữa tùy chọn (sữa bò hoặc sữa thực vật).
- xây dựngCắt trái cây thành lát hoặc miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng với nước hoặc sữa, và xay cho đến khi nhuyễn mịn. Nếu muốn loãng hơn, hãy thêm một ít chất lỏng; nếu thích đặc hơn, hãy giảm lượng chất lỏng.
2. Sinh tố thanh long với chuối
Thích hợp cho bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ cung cấp năng lượng, vì chuối giúp bổ sung thêm dưỡng chất. kali, độ béo ngậy và vị ngọt tự nhiên.
- Thành phầnGồm hai quả thanh long, hai quả chuối chín và đá viên tùy khẩu vị.
- xây dựngBóc vỏ và cắt nhỏ thanh long và chuối, cho vào máy xay sinh tố cùng với đá viên và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh. Bạn có thể thêm một chút sữa nếu muốn hỗn hợp loãng hơn.
3. Sinh tố thanh long và lê
Phiên bản này kết hợp thanh long với lê để tạo thành sinh tố. dịu nhẹ, dưỡng ẩm và rất dễ tiêu hóa..
- Thành phầnHai quả thanh long và hai quả lê chín. Có thể thêm một thìa cà phê mật ong hoặc chất tạo ngọt khác nếu muốn.
- Chuẩn bịRửa sạch và cắt thanh long, thái hạt lựu lê (có thể để nguyên vỏ sau khi rửa để giữ lại chất xơ), rồi xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu. Nếm thử hỗn hợp trước khi thêm mật ong, vì thường thì hỗn hợp đã đủ ngọt rồi.
4. Nước chanh thanh long tươi mát
Nếu bạn thích một loại nước giải khát tự nhiên, thì đây là lựa chọn phù hợp. nước chanh thanh long Thức uống này rất lý tưởng cho những ngày nóng bức và dùng làm đồ uống nhẹ giữa các bữa ăn.
- Thành phầnBốn quả thanh long, sáu quả chanh, một cốc nước, đá và, nếu thích, một chút đường hoặc chất tạo ngọt. Bạn cũng có thể thêm lá bạc hà tươi.
- Chuẩn bịXay nhuyễn phần thịt quả thanh long với một cốc nước, thêm nước cốt chanh và xay lại. Thêm đá và đường (nếu dùng) rồi xay thêm một lần nữa. Để tăng thêm độ tươi mát, hãy thêm... bạc hà hoặc bạc hà khi phục vụ.
Mua thanh long ở đâu và làm thế nào để tìm mua được nó
Ở nhiều thành phố, thanh long chưa có mặt ở mọi cửa hàng trái cây trong khu phố, nhưng thường thì bạn có thể tìm mua ở những nơi khác. các siêu thị lớn, cửa hàng bán sản phẩm Latinh và chợ nhập khẩuBạn cũng có thể tìm thấy nó ở một số quầy hàng chuyên bán trái cây lạ.
Một lựa chọn khác là mua nó. mua trái cây trực tuyến trên các nền tảng bán trái cây trực tiếp từ nhà sản xuất.Tuy nhiên, trong trường hợp đó, giá sẽ tăng lên do chi phí vận chuyển và đóng gói. Nếu bạn tiêu thụ nhiều, việc tìm một nhà cung cấp đáng tin cậy có thể là một lựa chọn tốt.
Thanh long như một loại cây trồng
Mặc dù ở đây chúng ta tập trung nhiều hơn vào việc ăn trực tiếp và làm sinh tố, nhưng điều đáng nhớ là thanh long là quả của một loại cây thuộc họ Pitaya. Một loại xương rồng leo quấn quanh thân cây và các công trình kiến trúc.Tạo thành những hình bóng gợi nhớ đến thân rồng, do đó mà nó có tên gọi phổ biến như vậy.
Loại xương rồng này thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới khô hạnNó cần ánh nắng mặt trời tốt, đất thoát nước tốt và xử lý diệt trừ sâu bệnhNó chỉ nở hoa vào ban đêm, tạo ra những bông hoa tuyệt đẹp, sau khi thụ phấn, sẽ biến thành quả mà chúng ta thấy sau này ở chợ.
Nó có thể được trồng ở các vùng khí hậu ôn đới với mùa hè nóng nếu... Bảo vệ khỏi sương giá khắc nghiệt và độ ẩm quá mức.Điều này cũng khiến nó trở thành một loại cây trồng thú vị đối với những người đam mê cây cảnh độc đáo và là một lựa chọn để học cách trồng chúng. trồng trong nhà.
Với tất cả những lợi ích về tiêu hóa, khả năng chống oxy hóa và sự dễ dàng tích hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày, nó Sinh tố giải độc đầy màu sắc và nước sốt tươi mát.Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, nước và vi chất dinh dưỡng, thanh long đã khẳng định vị trí của mình là một trong những loại trái cây hoàn chỉnh và hấp dẫn nhất mà chúng ta có thể thêm vào các món ăn hàng ngày.
