Cây yerba mate, hay Ilex paraguariensis, là một loài cây cận nhiệt đới sống lâu năm có nguồn gốc từ Paraguay, Argentina, Uruguay và miền nam Brazil.
Nổi tiếng với lá dày, sẫm màu chứa nhiều caffeine được dùng để pha trà hoặc mate, một thức uống rất phổ biến ở các nước Nam Mỹ, đặc biệt là Argentina và Uruguay. Nó đang ngày càng trở nên phổ biến ở nhiều nơi khác trên thế giới.
Đây là loại cây rất dễ trồng và lá của nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe khi nhúng vào nước nóng.
Chúng cũng chứa hàm lượng caffeine cao, đó là lý do tại sao đồ uống làm từ chúng được biết đến với có tính chất kích thích, là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, cải thiện tâm trạng và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Nếu bạn muốn trồng cây yerba mate để tận hưởng những lợi ích sức khỏe từ lá cây, hoặc chỉ đơn giản là muốn tận hưởng vẻ đẹp của loài cây xinh đẹp này trong khu vườn của mình, đây là hướng dẫn giúp bạn thực hiện những bước đầu tiên.
Chăm sóc thiết yếu cho cây yerba mate đang phát triển
- Đây là loại cây nên trồng trong nhà vì bạn sẽ thu được kết quả tốt hơn.
- Bạn có thể đặt nó trên bệ cửa sổ có nhiều nắng và sáng.
- Cây này cần đất sét màu mỡ, thoát nước tốt nhưng ẩm.
- Điều rất quan trọng là bạn phải tưới nước thường xuyên vì cây ưa ẩm nhưng không thích bị úng nước.
Luz
Cây yerba mate sẽ không phát triển tốt ở nơi quá râm mát trong vườn hoặc trong nhà vì phát triển tốt nhất trong điều kiện ánh sáng mặt trời đầy đủ. Cây có thể chịu được bóng râm một phần nếu nhiệt độ ở vùng nhiệt đới.
Thủy lợi
Nó cần điều kiện độ ẩm liên tục và hãy nhớ Không để đất bị khô vì cây không chịu được hạn.
Nhiệt độ và độ ẩm
Cây yerba mate ưa nhiệt độ cao và độ ẩm. Hãy nhớ rằng đây là cây nhiệt đới. Cây sẽ phát triển tốt ở ngoài trời nếu nhiệt độ duy trì trên 15°C trong hầu hết thời gian trong năm.
Vào mùa đông, nếu nhiệt độ xuống dưới 4°C, cây có thể chết. Cây ưa nhiệt độ ẩm cao trong nhà, tuy nhiên, nó có thể chịu được độ ẩm lên tới 50%. Nó sẽ không tồn tại được trong môi trường quá khô.
Cắt tỉa
Cây yerba mate non nên được cắt tỉa để tạo nên cấu trúc khỏe mạnh và cân đối. Việc loại bỏ gỗ chết và cành cây chéo là rất cần thiết để ngăn ngừa bệnh tật.
Hãy nhớ rằng việc cắt tỉa có lợi rất lớn cho cây để cây phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Việc này rất quan trọng vì lá có thể bắt đầu mọc ra ngoài quá mức nếu không được cắt.
Có thể cắt tỉa nhẹ sau 3 năm để cây có thể duy trì hình dạng và kích thước phù hợp. Ngoài ra, việc cắt tỉa thường xuyên sẽ giúp bạn tạo ra sản lượng lá tốt.
Lây lan
Cây Yerba mate thường được nhân giống bằng cách giâm cành vì hạt rất khó nảy mầm. và các giống cây trồng không cho ra sản phẩm đúng như mong muốn từ hạt giống.
đến nhân giống cây bằng cách giâm cành, chọn cành giâm bán cứng dài từ 15 đến 20 cm, lấy từ gỗ khỏe mạnh, không có bệnh vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu.
Chuẩn bị cành giâm bằng hormone kích thích ra rễ và đặt chúng vào chậu có giá thể bạn chọn. Thêm đá trân châu hoặc than bùn là một lựa chọn tốt.
Tưới nước cho cành giâm và đảm bảo chúng nhận đủ ánh sáng và nhiệt độ để thúc đẩy quá trình hình thành rễ.
Nếu bạn muốn trồng cây trong nhà, hãy đặt chậu cây trên bệ cửa sổ. rằng cây cần được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời ít nhất 4 giờ mỗi ngày và tưới nước hàng tuần.
Sự bón phân
Yerba mate có nhu cầu dinh dưỡng từ trung bình đến cao. Nếu đất của bạn thiếu chất dinh dưỡng, bạn nên bổ sung trước khi trồng. Phân bón hoặc phân bón thương mại Chúng có thể được bón vào thời điểm gieo hạt và hai lần một năm sau đó.
Kiểm soát sâu bệnh
Cây Yerba mate có khả năng kháng sâu bệnh tương đối tốt, nhưng có một số vấn đề phổ biến cần lưu ý bao gồm: rệp sáp, nhện đỏ, rệp, ve và thối rễ.
Để giảm thiểu sâu bệnh, tránh tưới quá nhiều nước. và xịt dầu neem hoặc xà phòng diệt côn trùng nếu bạn thấy có sâu bệnh.
Giữ khu vực xung quanh cây không có cỏ dại và cắt tỉa những cây xung quanh., cũng có thể giúp giảm áp lực sâu bệnh.
Các vấn đề thường gặp của cây yerba mate
Loại cây này không cần chăm sóc nhiều, tuy nhiên, cần phải kiểm soát một số vấn đề thường gặp, chẳng hạn như: lá vàng và lá rụng.
Lá vàng: Cây này ưa đất hơi chua, đó là lý do tại sao lá cây chuyển sang màu vàng. có thể chỉ ra rằng đất có tính kiềm hoặc trung tính.
Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể hạ độ pH của đất xuống để làm cho đất có tính axit hơn một chút. trộn một thìa giấm vào một lít nước và tưới sàn bằng dung dịch này. Hoặc cũng có thể thêm sắt sunfat, axit sunfuric hoặc canxi clorua.
Lá rụng: Vấn đề này có thể xảy ra vì cây nhận được quá nhiều nước. Để khắc phục điều này, bạn có thể lấy nồi ra khỏi nồi và kiểm tra xem đáy nồi có ẩm nhiều không. Nếu vậy, hãy lau khô rễ cây bằng khăn cũ.
Một vấn đề khác có thể là khí hậu trong nhà quá khô. Trong trường hợp này, bạn có thể đặt cây vào khay sỏi hoặc phun nước lên lá cây theo thời gian.
Quy trình và sản xuất
Lá Yerba mate được chế biến bằng một loại máy đặc biệt để tách riêng phần cành, lá và thân. Thân và lá được làm nóng và đưa vào buồng sấy.
Loại thảo mộc này được nghiền và cho vào những chiếc túi đặc biệt để ủ. Sau đó, tùy thuộc vào mong muốn của nhà sản xuất, có thể thêm hương vị xanh và hoa, nướng hoặc hun khói. Cuối cùng, sản phẩm được đóng gói và gửi đến người bán hoặc người tiêu dùng.
Một loại đồ uống gọi là mate được chế biến từ cây yerba mate, rất phổ biến ở Nam Mỹ.
Người ta pha chế loại trà này bằng cách cho thảo mộc vào một bình đựng đặc biệt có gắn ống hút và uống khi còn nóng.
Trà Yerba mate có hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây ra các bệnh như ung thư và tim. Chứa các vitamin như E, vitamin C, selen và kẽm.
Cuối cùng, việc trồng cây yerba mate không khó, nhưng Có một số yếu tố cần xem xét để đảm bảo cây cho ra những chiếc lá tốt nhất có thể.
Bằng cách cung cấp cho cây sự chăm sóc và quan tâm cần thiết, bạn có thể trồng cây yerba mate thành công. Hãy tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của cây mate đối với sức khỏe và tận hưởng vẻ đẹp của nó trong khu vườn!